Chế độ ăn keto là gì? Lợi ích và hạn chế của chế độ ăn keto

Tại sao khi tập luyện cần chú trọng đến chế độ ăn uống? Chế độ ăn keto là gì? Có nên ăn theo chế độ keto hay không? Cùng GYMPO tìm hiểu ngay. 

Việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp việc tập luyện của bạn trở nên dễ dàng và có hiệu quả cao hơn. Thay vì bổ sung quá nhiều chất mà thay vào đó chọn chế độ ăn cung cấp đủ chất và được tính toán kỹ lưỡng sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe vô cùng ấn tượng. Vậy chế độ ăn keto là gì? Bài viết dưới đây GYMPO sẽ gợi ý cho bạn chi tiết về chế độ ăn keto, tham khảo ngay nhé!

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong tập luyện 

Hiện nay rất nhiều người vẫn còn thắc mắc chế độ ăn keto là gì? Thế nhưng trước khi tìm hiểu chế độ ăn keto là gì thì hãy cùng GYMPO tìm hiểu về tầm quan trong của chế độ dinh dưỡng trong luyện tập có gì quan trọng hay không nhé 

Vì sao cần lưu ý về chế độ dinh dưỡng 

Các chất dinh dưỡng khi hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp cho bạn có một sức khỏe tốt hơn, phòng ngừa các nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm và đồng thời khi bổ sung dinh dưỡng cũng khiến bạn nhanh hồi phục sau chấn thương. 

Dưới đây là tầm quan trọng của từng chất dinh dưỡng đối với cơ thể con người đặc biệt là những ai đang tập luyện thể thao hàng ngày. 

Protein

Việc cung cấp protein là cực kỳ quan trong đối với những người tập gym muốn tăng cơ bắp. Có thể nói protein là thành phần quan trọng giúp nuôi dưỡng các tế bào cơ giúp bạn có một thân hình săn chắc. Trong protein cũng chứa các chuỗi axit amin giúp cơ thể có thể phục hồi nhanh chóng sau chấn thương, mệt mỏi trong quá trình tập luyện. 

Carbohydrate

Carbohydrate là một chất không thể thiếu giúp cho cơ bắp phát triển và hoạt động tốt hơn. Đây là chất dinh dưỡng mà khi nạp vào cơ thể trước khi luyện tập giúp bạn giữ được một trạng thái tốt nhất, giúp quá trình chuyển hóa năng lượng trở nên hiệu quả hơn, đồng thời carb còn được dự trữ trong cơ bắp và gan giúp bạn khỏe hơn khi tập luyện. 

Chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể 

Tuy nhiên muốn đạt được hiệu quả nhất định bạn cần kiểm soát lượng carb nạp vào cơ thể sao cho vừa đủ để giúp quá trình hồi phục sau tập luyện trở nên nhanh chóng hơn. 

Chất béo tốt 

Trên thực tế không chỉ có những chất béo khiến bạn tăng cân mất kiểm soát mà còn có rất nhiều loại chất béo có lợi cho sức khỏe. 

Đặc biệt với những người thường xuyên tập luyện thể dục, thể thao thì việc cắt giảm hoàn toàn chất béo, đường ra khỏi cơ thể là không thực sự có lợi. Bởi theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia hàng đầu về sức khỏe thì mỗi ngày cơ thể cần nạp một lượng chất béo nhỏ vừa đủ, không nên cắt giảm hoàn toàn. 

Tuy nhiên việc bổ sung chất béo cần phải là chất béo tốt mới giúp bạn xây dựng cơ bắp, giảm mỡ cũng như duy trì một sức khỏe tốt. 

Vitamin và khoáng chất

Khi nhắc đến các chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể thiếu thì không thể bỏ qua các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Những loại vitamin này có rất nhiều chức năng giúp ích cho toàn bộ cơ thể cũng như quá trình tập luyện. 

Vitamin và khoáng chất sẽ giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, thuận lợi, đồng thời tái tạo nguồn năng lượng giúp bạn có một cơ thể tràn đầy tự tin mỗi ngày. 

Có rất nhiều loại vitamin, khoáng chất khác nhau mà bạn cần lưu ý bổ sung thường xuyên, nếu thiếu bất cứ loại nào cũng sẽ khiến cơ thể phát triển không toàn diện. 

Nước 

Bổ sung nước thường xuyên mỗi ngày

Việc uống đủ nước mỗi ngày là điều mà ai cũng phải biết đặc biệt là trong luyện tập. Cơ thể con người chứa lượng lớn khoảng 70 - 80% là nước vậy nên nước cũng là một trong những chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với con người. 

Trong tập luyện đôi khi bạn sẽ phải tập luyện với cường độ cao, đổ rất nhiều mồ hôi khiến cơ thể bị mất rất nhiều nước. Chính vì vậy việc bổ sung nước thường xuyên giúp cơ thể cân  bằng được nhiệt độ, giữ cho nhịp tim không tăng cao quá mức. Nếu để xảy ra tình trạng thiếu hụt lượng lớn nước trong cơ thể sẽ gây ra tình trạng vô cùng nguy hiểm, nhiệt độ tăng cao dẫn đến nguy cơ đột quỵ khi tập luyện.

Vậy nên hãy uống nhiều nước trước, trong và sau khi luyện tập để cơ thể luôn được cân bằng, giúp bạn hoàn thành việc tập luyện một cách an toàn nhất. 

Xem ngay:

>>> CHẾ ĐỘ ĂN PALEO LÀ GÌ VÀ TẠI SAO LẠI PHỔ BIẾN?

>>> ĂN GÌ TĂNG CÂN? 11 THỰC PHẨM GIÚP TĂNG CÂN CHO NGƯỜI GẦY

Chế độ ăn keto là gì?

Để biết chế độ ăn keto là gì thì cùng theo dõi ngay nội dung dưới đây để biết thêm thông tín mà GYMPO cung cấp nhé. 

Chế độ ăn kiêng keto là gì?

Chế độ ăn keto hay còn gọi là chế độ ăn kiêng với nguyên tắc giảm tối đa lượng carbohydrate nạp vào cơ thể. Đây là một chế độ ăn kiêng khá đặc biệt khi bổ sung các chất béo có lợi nhiều hơn cho cơ thể. Với chế độ ăn kiêng này có thể sẽ đốt năng lượng nhiều hơn mà không cần quá khắt khe trong quá trình ăn uống hàng ngày. 

Để hiểu rõ hơn về cơ chế của ăn chế độ keto là gì thì bạn có thể hiểu đó là khi cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn sẽ khiến cơ thể chuyển về trạng thái ketosis. Khi đó các chất béo có lợi sẽ được chuyển hóa thành ketone giúp quá trình chuyển hóa năng lượng được tăng cường. 

Vậy nên hình thức ăn kiêng này được khá nhiều người tin tưởng lựa chọn và được khuyến khích áp dụng cho những người mắc phải các bệnh về tiểu đường hay có nồng độ insulin cao.

Xem ngay:

>>> NÊN UỐNG WHEY KHI NÀO THÌ TỐT NHẤT? TRƯỚC HAY SAU KHI TẬP

>>> BỔ SUNG CHẤT XƠ BAO NHIÊU LÀ ĐỦ? ĂN NHIỀU CHẤT XƠ CÓ TỐT KHÔNG?

Lợi ích của chế độ ăn keto

Dù bạn lựa chọn giảm cân theo cách nào thì cũng cần phải tìm hiểu thật kỹ về chế độ ăn uống của mình. Trước tiên cùng tìm hiểu xem những lợi ích của chế độ ăn keto là như thế nào nhé. 

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Lợi ích đầu tiên mà ai cũng có thể biết đến đó là chế độ ăn keto giúp hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên ăn theo chế độ keto cũng cần phải có những nguyên tắc nhất định nếu không thì sẽ không đạt được hiệu quả cụ thể. 

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 

Ăn theo chế độ keto thường là giảm lượng carb nạp vào cơ thể khiến cho lượng đường trong máu không tăng quá cao, đồng thời vừa giúp bạn giảm lượng mỡ thừa hiệu quả. Đây là nghiên cứu được các chuyên gia giới thiệu đến mọi người. Đối với những ai đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi ăn theo chế độ keto này cũng có thể giảm nguy cơ bệnh nặng hơn. 

Hạn chế các tế bào ung thư

Chế độ ăn kiêng này là phương pháp được khuyến cáo phù hợp với những bệnh nhân ung thư bởi khi tuân thủ đúng chế độ sẽ giúp hạn chế được sự phát triển của các tế bào gây ung thư.

Giảm thiểu các cơn co giật

Nghiên cứu chỉ ra rằng có nhiều yếu tố dẫn đến bệnh cơ giật, động kinh. Tuy nhiên khi áp dụng chế độ ăn keto thường xuyên phần nào hạn chế được các cơn co giật ở trẻ động kinh. Vậy nên mọi người có thể tham khảo chế độ ăn này. 

Giảm thiểu tình trạng co giật

Bệnh Parkinson

Chưa có nghiên cứu chuẩn xác nào về việc chữa căn bệnh này bằng phương pháp ăn theo chế độ keto. Thế nhưng việc ăn uống theo chế độ này giúp cải thiện phần nào các triệu chứng gặp phải khi mắc bệnh. 

Hội chứng buồng trứng đa nang

Nguyên nhân chính khiến cho nhiều người mắc phải hội chứng buồng trứng đa nang đó là nồng độ insulin ở mức quá cao. Vậy nên khi áp dụng chế độ ăn keto này có tác dụng làm giảm lượng insulin ở mức đáng kể và hạn chế khả năng mắc phải hội chứng này.

Xem ngay:

>>> ĂN GẠO LỨT CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? KINH NGHIỆM GIẢM CÂN VỚI GẠO LỨT

>>> TỔNG HỢP 10+ NHỮNG THỰC PHẨM TĂNG CƠ GIẢM MỠ HIỆU QUẢ

Hạn chế khi ăn theo chế độ keto

Bất cứ chế độ ăn kiêng nào cũng có những lợi ích và rủi ro nhất định bởi mọi phương pháp đều không thực sự hoàn hảo. Vậy nên chế độ ăn keto cũng không ngoại lệ, đây là một chế độ ăn khá hữu dụng thế nhưng bạn cũng cần lưu ý về những hạn chế của chế độ ăn uống này để có biện pháp khắc phục phù hợp. 

Khi ăn chế độ keto nên lưu ý gì?

Với chế độ ăn keto, đây là một chế độ ăn chứa khá nhiều chất béo bão hòa, tuy nhiên nếu không kiểm soát lượng chất béo này ở mức 7% mỗi ngày sẽ khiến cơ thể có nguy cơ mắc bệnh. Đây chính là nguy cơ chính dẫn đến các bệnh về tim mạch nếu không tuân thủ đúng nguyên tắc ăn theo chế độ keto. 

Ngoài ra còn có một số hạn chế khi ăn theo chế độ keto sẽ bao gồm:

• Thiếu hụt các chất dinh dưỡng: Khi nạp quá nhiều chất béo mà quên mất các chất dinh dưỡng từ trái cây, rau củ thì nguy cơ khiến cho cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng là dễ thấy. Các chất dinh dưỡng như magie, các loại vitamin C, B cũng là những chất rất dễ bị bỏ quên khi áp dụng chế độ ăn keto.
• Gan phải làm việc quá mức: Thay vì nạp carb bằng các chất béo có lợi cũng có thể ảnh hưởng phần nào đến hoạt động của gan. Quá trình quá nhiều chất béo khiến gan làm việc quá tải và dẫn đến tình trạng tồi tệ hơn cho cơ thể. 
• Táo bón: Với chế độ ăn keto cũng không bổ sung quá nhiều thực phẩm chứa chất xơ nên việc dễ táo bón là rất dễ gặp phải, đặc biệt là những người uống ít nước mỗi ngày

Dễ gặp phải tình trạng táo bón 

• Các vấn đề mà thận gặp phải: Thận là nơi chuyển hóa các chất như protein. Nếu bổ sung quá nhiều chất cũng khiến bộ phận này không những không hoạt động một cách hiệu quả mà còn bị quá tải. 
• Thay đổi tâm trạng, hay quên: Não bộ luôn cần đường từ carbohydrate mỗi ngày. Nếu không cung cấp đầy đủ, bỏ qua yếu tố này khiến tâm trạng của bạn trở nên thất thườ

Bài viết trên đây GYMPO đã chia sẻ cực kỳ chi tiết về chế độ ăn keto là gì và những lợi ích cũng như hạn chế mà nó đem lại. Chế độ ăn keto thực sự có hiệu quả khi bạn áp dụng nó đúng cách. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về chế độ ăn keto đồng thời chọn cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng giúp cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh.