Chế độ ăn paleo là gì và tại sao lại phổ biến?
Chế độ ăn paleo là gì? Tại sao hiện nay có rất nhiều người lựa chọn chế độ ăn paleo? Cùng GYMPO tìm hiểu ngay.
Có thể hiểu chế độ ăn paleo có tác dụng khá hiệu quả khi bạn muốn giảm cân. Tuy nhiên để biết rõ hơn về chế độ ăn kiêng này cũng như có những hướng dẫn cụ thể chế độ ăn paleo cho người mới thì đừng bỏ qua bài viết này. GYMPO sẽ mang đến cho bạn những thông tin cực bổ ích.
Chế độ ăn paleo
Chế độ ăn paleo là gì? Đây là câu hỏi mà có rất nhiều người quan tâm.
Chế độ ăn pale có dành cho mọi đối tượng?
Chế độ ăn paleo tập trung chủ yếu vào những thực phẩm trong tự nhiên không qua chế biến thông thường. Với chế độ ăn kiêng này thì bạn cũng có thể hiểu nó được xây dựng theo cơ chế dinh dưỡng của người tiền xử xưa. Những thực phẩm chủ yếu có trong chế độ ăn kiêng paleo đó là thịt nạc, cá, rau củ, trái cây, các loại hạt,...
Thực chất chế độ ăn paleo đã được thực hiện từ cách đây khoảng 10.000 năm về trước từ khi mà chưa xuất hiện việc chế biến thực phẩm. Khi áp dụng chế độ paleo thì bạn phải từ bỏ các sản phẩm đóng hộp, các sản phẩm chế biến sẵn, hay các chất tạo ngọt khác.
Xem ngay:
>>> CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI TẬP GYM: NÊN VÀ TRÁNH ĂN GÌ?
>>> CHẾ ĐỘ ĂN IF LÀ GÌ? LỢI ÍCH VÀ HẠN CHẾ CỦA CHẾ ĐỘ ĂN GIẢM CÂN IF
Mục đích của chế độ ăn paleo
Mục đích chính để có thể áp dụng chế độ ăn paleo này đó chính là có khả năng giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng giúp bạn có được một vóc dáng hoàn hảo. Theo nhiều nghiên cứu, sau khi áp dụng chế độ ăn này khoảng 5 tuần sẽ khiến chu vi vòng eo của bạn giảm đáng kể, chủ yếu đối với nữ.
Không chỉ vậy khi ăn theo chế độ paleo, cũng giúp cho cơ thể tăng thêm độ nhạy với insulin trong cơ thể từ đó giảm được lượng đường có trong máu. Điều này giúp bạn có một sức khỏe tốt, không mắc các bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh béo phì phổ biến hiện nay.
Ăn theo chế độ paleo giúp có một sức khỏe tốt
Nguy cơ mắc các bệnh tim mạch chủ yếu là do ăn nhiều muối, các chất béo xấu làm ảnh hưởng nhiều đến hoạt động của tim. Khi áp dụng chế độ ăn kiêng paleo khiến cơ thể nạp lượng thức ăn tự nhiên, không qua chế biến nên hạn chế tối đa lượng muối. Ngoài ra với lượng thực phẩm tươi như trái cây, rau củ cũng làm giảm được lượng chất béo xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe bạn.
Chế độ ăn kiêng paleo tập trung chủ yếu vào một số thực phẩm tươi, tự nhiên có thể ăn được ngay ví dụ như cá, trái cây, rau củ. Đây là những thực phẩm chống oxy hóa rất tốt đồng thời hạn chế được tình trạng gây viêm. Nếu cơ thể bị tổn thương gây viêm bạn cũng có thể áp dụng chế độ ăn này để hồi phục một cách nhanh chóng.
Xem ngay:
>>> CHẾ ĐỘ ĂN HEALTHY LÀ GÌ? ĂN CHẾ ĐỘ HEALTHY SAO CHO PHÙ HỢP
>>> ĂN GẠO LỨT CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? KINH NGHIỆM GIẢM CÂN VỚI GẠO LỨT
Hướng dẫn chế độ ăn paleo cho người mới bắt đầu
Với những người còn xa lạ với chế độ ăn paleo thì đừng quá lo lắng, GYMPO cũng sẽ hướng dẫn chi tiết giúp bạn áp dụng được chế độ paleo này một cách dễ dàng.
Chọn thực phẩm chứa nhiều protein
Protein có vai trò cực kỳ quan trọng
Protein là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để giảm cân. Nó có thể làm tăng sự trao đổi chất, giảm sự thèm ăn và kiểm soát một số hormone điều chỉnh cân nặng của bạn.
Chọn thực phẩm ít Carbs
Thực phẩm chứa ít carbs là một trong những cách giúp giảm cân hiệu quả. Nếu so sánh giữa thực phẩm ít chất béo và ít carbs thì thực phẩm ít carbs sẽ có hiệu quả hơn.
Khi ăn theo chế độ paleo bạn có thể hạn chế sử dụng bánh mì, gạo, khoai,... để giảm lượng carb nạp vào cơ thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên carbs không hoàn toàn xấu mà bạn chỉ nên chọn thực phẩm ít carbs để phù hợp nhất với chế độ paleo mà bạn đang thực hiện.
Giảm lượng calo nạp vào cơ thể
Giảm calo nạp vào cơ thể chính là yếu tố được mọi người sử dụng phổ biến giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên nếu giảm tối đa lượng calo mà cơ thể lúc nào cũng cảm giác đói, mệt mỏi thì đó là biện pháp không khoa học.
Giảm calo giúp giảm cân hiệu quả
Đối với chế độ ăn paleo lại khác, đây là chế độ ăn kiêng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà lượng calo nạp vào cơ thể lại vô cùng ít. Thế nhưng bạn vẫn có đủ năng lượng cho một ngày dài học tập và làm việc khi ăn chế độ paleo này.
Loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn
Với người mới chế độ ăn paleo là gì? Nên tránh những thực phẩm như thế nào? Câu trả lời đó chính là loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn.
Hiện nay chế độ ăn uống của giới trẻ ngày càng thay đổi bởi những thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh khiến cho tình trạng béo phì diễn ra phổ biến hơn. Những thực phẩm này chứa rất nhiều calo, chất béo và ngược lại có rất ít chất dinh dưỡng. Khi ăn quá nhiều thức ăn đóng hộp như vậy làm tăng thêm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý khác.
Đồ ăn đóng hộp không đảm bảo đủ dinh dưỡng
Vì vậy mà chế độ ăn paleo với những thực phẩm không qua chế biến giúp hạn chế được tối đa các nhược điểm trên. Những ai mới bắt đầu tìm hiểu hay thực hiện theo chế độ ăn kiêng paleo này thì cần loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn trên thị trường hiện nay. Thay vào đó là bổ sung các loại thức ăn giàu protein như thịt nạc, cá, trái cây, các loại hạt,... mỗi ngày.
Loại bỏ đường tinh
Cùng giống như những loại thực phẩm đã qua chế biến thì những thực phẩm chứa quá nhiều đường đặc biệt là đường tinh, chất tạo ngọt sẽ phá vỡ nguyên tắc ăn theo chế độ paleo. Những sản phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt chỉ chứa lượng nhỏ dinh dưỡng và chủ yếu chứa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trên đây là bài viết về chế độ ăn paleo vô cùng chi tiết mà bạn có thể tham khảo. Thông qua bài viết này GYMPO hy vọng bạn có thể lựa chọn được một chế độ ăn uống phù hợp nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe cũng như có được một vóc dáng chuẩn hơn.
